Почему детям необходимо здоровое питание? Ваш
ребѐнок — самый лучший! Он заслуживает быть
здоровым, жизнерадостным и успешным. Если вы
хотите, чтобы ваши дети росли сильными, активными
и приносили «пятерки» — чаще обращайте внимание
на то, что они едят. Ведь пища — единственный
источник пищевых веществ и энергии,
обеспечивающий непрерывный рост и развитие
молодого организма. Основы здоровья закладываются
в школьные годы. Правильное питание ребѐнка в этот
период — залог его хорошего физического и
психического здоровья на всю жизнь. Уверенность в
себе, успехи в учѐбе, концентрация внимания и
способность к запоминанию, напрямую зависят от
рациона питания.
«ГЛАВНОЕ — ВОВРЕМЯ ПОДКРЕПИТЬСЯ!»
«Должен он скакать и прыгать, всех хватать, ногами дрыгать…».
Учебный день по энергозатратам можно сравнить с многочасовым
спортивным соревнованием. Ритм жизни школьника очень динамичен:
он зубрит стихи, извлекает корень из числа, пишет диктант, а в
следующий момент уже бежит кросс на лыжах. И так всю неделю. Очень
важно, чтобы здоровый рацион питания каждый день полностью
восстанавливал силы и энергию ребѐнка. Школьник испытывает
огромную потребность в пищевых веществах, витаминах и минералах,
особенно в белке, железе, кальции, йоде.
КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ СВОИМ ДЕТЯМ?
1. РАЗНООБРАЗЬТЕ РАЦИОН ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКА ВСЕ
ПРОДУКТЫ ДЕЛЯТСЯ НА 5
ОСНОВНЫХ ГРУПП:
1. Хлеб, крупяные и макаронные изделия
2. Овощи, фрукты, ягоды
3. Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи
4. Молочные продукты, сыры
5. Жиры, масла, сладости
В ежедневное меню ребѐнка и подростка должны входить
продукты из всех 5 основных групп. Только тогда питание растущий
организм школьника получит полный набор необходимых пищевых
веществ в достаточном количестве.
2. СБАЛАНСИРУЙТЕ ПИТАНИЕ РЕБЁНКА
Составляйте сбалансированное меню на каждый день. Ежедневно
включайте в него продукты, богатые необходимыми питательными
веществами. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания
должно быть 1:1:4.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК БЕЛКОВ:
Мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог,
сыры), крупы.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ
Мясные и молочные продукты.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ:
Подсолнечное, кукурузное и рыжиковое масло, орехи (фундук, грецкий,
кедровый и т.д.), семена подсолнечника.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ:
Свежие плоды (фрукты) и ягоды, молочные продукты.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН (КЛЕТЧАТКИ):
Фрукты, ягоды и овощи, бобовые (фасоль, соя, чечевица), крупы
(гречневая, овсяная, перловая и т.д.) и продукты, созданные на их основе
(хлеб, зерновые хлопья, макароны и т.д.)
Меню школьника должно быть разнообразным. Если вы хотите, чтобы
ребѐнок ел с аппетитом, не увлекайтесь «супами на неделю»
ПОЧЕМУ ОРГАНИЗМУ НЕОБХОДИМЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА?
Белки — «кирпичики», из которых строятся клетки организма и все
необходимые для жизни вещества: гормоны, ферменты, витамины.
Жиры — источник энергии, минеральных веществ, жирорастворимых
витаминов.
Углеводы — основной поставщик энергии для жизни.
Пищевые волокна — способствуют хорошему пищеварению, защищают
организм от пищевых канцерогенов, помогают в профилактике многих
заболеваний.
3. ПРОДУМАЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ РЕБЕНКА.
Для этого необходимо определить:
время и количество приѐмов пищи
интервалы между приѐмами пищи
меню по энергетической ценности и продуктовому набору
Ежедневно, как в школе, так и дома, ребѐнок должен питаться в одно и
то же время с интервалами 3,5 — 4 часа.
! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Важно, чтобы еда была вкусной, и ребѐнок ел с удовольствием!
«Нелюбимые» блюда можно заменить на равноценные, схожие по
составу, но «любимые».
Попробуйте добавить «изюминку» в привычные блюда (например,
орешки, сухофрукты, горсть ягод — в кашу или сухарики и свежую зелень
в суп).
Трапеза должна проходить в спокойной обстановке. Выделите на
каждый приѐм пищи достаточно времени, чтобы детям не приходилось
торопиться. Важно, чтобы ребѐнок тщательно пережевывал пищу. От
этого зависит, насколько хорошо она переварится и усвоится.
Сбалансированный рацион питания, богатый всеми необходимыми веществами, непременно обеспечит детям заряд энергии и крепкое здоровье. При правильном питании Вы очень скоро заметите, что
рѐбенок стал чаще радовать вас хорошим настроением, здоровым цветом лица и успехами в школе.